Strategie di prezzo per hotel e B&B: come ottimizzarle al meglio

Nel settore degli hotel e B&B, ma anche dele altre strutture ricettive, definire una strategia di prezzo efficace è fondamentale per attirare clienti, aumentare i profitti e avere un’alta occupazione delle camere. Ma come fare? Le variabili da tenere in considerazione sono diverse, e lo vedremo tra poco, ma per fortuna esistono anche strumenti in grado di semplificare l’intero processo di definizione dei prezzi.

In questo articolo approfondiremo il tema delle strategie di prezzo per strutture ricettive.

Perché le strategie di prezzo sono importanti?

I prezzi di camere e appartamenti non sono semplici numeri: sono la chiave che può fare la differenza tra una struttura vuota e un hotel o B&B sempre al completo. Sono strumenti dinamici che influenzano non solo i profitti,  . Un prezzo troppo alto, infatti, può allontanare i potenziali clienti, mentre uno troppo basso potrebbe sì attirare ospiti, ma ridurre troppo i margini di guadagno, non risultando conveniente per te.

Per trovare un prezzo concorrenziale e che permetta allo stesso tempo di massimizzare i profitti, è fondamentale considerare diversi fattori. Vediamo quali.

Variabili da considerare nelle strategie di prezzo

Prima di definire una strategia di prezzo, è importante valutare alcune variabili fondamentali che influenzano direttamente le tariffe. Questi fattori ti aiuteranno a prendere decisioni consapevoli per ottenere il massimo dalla tua struttura, aumentando i ricavi.

1. Domanda e offerta

La domanda è uno degli aspetti più importanti da considerare nella scelta delle tariffe. Nei periodi di alta stagione o in occasione di eventi locali come fiere, sagre, convegni, festival o mostre particolari, ad esempio, la richiesta di camere cresce, permettendoti di alzare i prezzi. Al contrario, durante la bassa stagione, potresti proporre tariffe più basse o sconti e promozioni per attirare i clienti ed evitare di lasciare la struttura semivuota.

2. Concorrenza

Tenere sotto controllo i prezzi dei competitor è fondamentale. Se i concorrenti offrono tariffe più basse, potrebbe essere necessario adeguarsi od offrire qualcosa in più – come un servizio aggiuntivo – per giustificare il tuo prezzo più elevato.

3. Costi operativi

I costi fissi (come stipendi e utenze) e variabili (come cibo e bevande) devono essere coperti dalle tariffe che proponi. Una strategia di prezzo che presta attenzione ai costi garantisce che ogni camera venduta contribuisca ai profitti.

4. Preferenze dei clienti

Capire le esigenze dei tuoi ospiti fa davvero la differenza. Alcuni clienti cercano soprattutto tariffe convenienti per risparmiare il più possibile, altri invece sono felici di pagare un po’ di più in cambio di servizi extra, come una gustosa colazione inclusa o l’accesso esclusivo a una spa. Conoscere questi desideri ti aiuta a creare offerte mirate e più attraenti.

Strategie di prezzo efficaci per hotel e B&B

Una volta comprese le variabili chiave, è il momento di passare all’azione e scoprire alcune delle strategie di pricing più efficienti per hotel e B&B. Questi approcci ti aiuteranno a ottimizzare le tariffe per massimizzare i profitti.

1. Pricing dinamico

Il pricing dinamico è una delle strategie di prezzo più efficaci per una struttura ricettiva. Consiste nell’adeguare le tariffe in tempo reale in base alla domanda, alla disponibilità, ai dati storici della struttura e ai prezzi dei concorrenti. Ad esempio, durante un evento locale, le tariffe possono aumentare, mentre in periodi di scarsa affluenza, possono essere abbassate per incentivare le prenotazioni.

2. Pricing basato sul valore

Questa strategia si concentra sul valore percepito dagli ospiti. Offrire servizi extra, come la colazione inclusa, il parcheggio gratuito o l’accesso a un’area wellness, può giustificare tariffe più elevate rispetto a quelle dei competitor. Ad esempio, un B&B in una città d’arte potrebbe includere una visita guidata in un museo.

3. Pricing stagionale

Questa strategia in realtà è un po’ datata, e prevede tariffe prestabilite in base al periodo dell’anno. In alta stagione, i prezzi vengono tenuti più alti, mentre in bassa stagione, vengono abbassati o vengono proposte offerte speciali e sconti mirati per mantenere l’occupazione delle camere e a restare competitivo.

4. Pricing psicologico

Anche i numeri contano, soprattutto quando si parla di percezione. Utilizzare tariffe come 99 euro invece di 100 euro può sembrare banale, ma spesso ha un impatto reale sulla decisione d’acquisto, soprattutto per i viaggiatori più attenti al budget.

5. Pricing per segmenti di mercato

Ogni cliente è diverso, e personalizzare le tariffe in base ai segmenti di mercato può fare la differenza. Puoi proporre sconti per famiglie, pacchetti romantici per coppie, oppure offerte business per chi viaggia per lavoro. Così puoi massimizzare i ricavi rispondendo meglio alle esigenze specifiche di ogni target.

Individuare la strategia di prezzo più adatta alla propria struttura può essere complicato, tanto che in alcuni hotel esistono figure professionali – i revenue manager – interamente dedicati a questo aspetto. Chi non può ricorrere a questi professionisti, o vuole migliorare la loro operatività, può comunque ricorrere a strumenti di revenue management integrati in gestionali per strutture ricettive, come nel caso di TeamSystem Hospitality.

Come TeamSystem Hospitality ottimizza le strategie di prezzo

TeamSystem Hospitality è il software gestionale ideale per chi gestisce hotel, B&B e altre strutture ricettive. Grazie al suo sistema di Revenue Management, permette di automatizzare completamente le strategie tariffarie, assicurandoti prezzi sempre competitivi e la possibilità di massimizzare i profitti. Il gestionale, infatti, offre diversi vantaggi:

• gestione centralizzata: controlla prenotazioni, disponibilità e prezzi direttamente da un’unica piattaforma intuitiva;
• pricing dinamico: con il sistema TeamSystem Revenue Management, che sfrutta l’intelligenza artificiale, le tariffe si aggiornano automaticamente in tempo reale, in base alla domanda del mercato, ai prezzi dei concorrenti e ai dati storici della struttura e del settore;
• channel manager: aggiorna simultaneamente tariffe e disponibilità su tutti i principali portali di prenotazione online, evitando errori e overbooking;
• booking engine: favorisce le prenotazioni dirette, aiutandoti a risparmiare sulle commissioni delle OTA e aumentare la tua redditività.

Con TeamSystem Hospitality, puoi concentrarti sulla soddisfazione degli ospiti, lasciando che sia il software ad occuparsi delle complessità legate alla gestione dei prezzi.