Il magazine dedicato al mondo Horeca.

Registratore di cassa: come prevenire errori su importi, pagamenti, chiusure e corrispettivi con una gestione più ordinata.

Mance in busta paga per ristoranti e strutture ricettive: requisiti per la flat tax al 5%, limiti, codici tributo, CU e gestione dei lavoratori somministrati.

Cedolare secca e affitti brevi: dal 2026 l’obbligo di partita IVA scatta dal terzo immobile. Come calcolare la soglia e cosa cambia in comproprietà.

Pagamenti con QR code nei ristoranti: scopri come funzionano, quali app usare e perché semplificano i pagamenti digitali.

Obbligo di collegamento tra POS e registratore telematico operativo dal 5 marzo 2026: scadenze, casi di esonero e sanzioni da 1.000 a 4.000 euro per chi non si adegua.

Scopriamo cos’è una guest house e come aprirne una in Italia: regole, differenze con B&B e affittacamere, iter normativo e gestione sostenibile.

Tipologie di camere d’albergo: spazi, letti, dotazioni e policy per posizionamento chiaro, prezzi giusti e una migliore reputazione.

Scopriamo cos’è un pop-up restaurant e perché piace: durata limitata, posti ridotti, menu mirati. Regole, tendenze e gestione efficiente dell’evento.

Dalle chiavi ai codici: serrature elettroniche per hotel e B&B con badge, PIN e smartphone. Più efficienza, tracciabilità e integrazione con PMS.

Scopriamo cos’è un resort, a chi si rivolge, in cosa si distingue da hotel e villaggi e come gestirlo al meglio tra servizi, reparti, ricavi ed esperienza ospite.

Aprire una cioccolateria oggi: scenario, burocrazia, costi, attrezzature, ricette, prezzi e gestione operativa con un valido supporto digitale.

Guida pratica su come aprire un home restaurant: cos’è, come funziona e quali regole seguire per trasformare una passione culinaria in un progetto sostenibile.

5 tipologie di bar: caffè, lounge, wine bar, pub, milk bar. Pro, target, servizi e consigli di gestione per scegliere dove investire.

Come avere un ristorante di successo nel tempo: non solo cucina, ma metodo, organizzazione e scelte coerenti. Scopri le 10 regole fondamentali!

Guida ai motel in Italia: cosa sono, a chi si rivolgono, quali servizi offrono e come gestirli in modo pratico ed efficiente.