Etichettatura vini: cosa cambia dall’8 dicembre 2023

Per l’etichettatura dei vini si avvicina la data di avvio delle novità: dall’8 dicembre 2023 sarà necessaria l’indicazione di ulteriori informazioni ai consumatori.

La lista degli ingredienti e la dichiarazione nutrizionale entrano nelle etichette delle bottiglie di vini e prodotti vitivinicoli aromatizzati. L’obbligo, previsto dal Regolamento della Commissione Europea n. 2021/2117 integrato poi con la rettifica di luglio 2023, si applicherà esclusivamente a quanto prodotto dopo la data dell’8 dicembre.

Questa una delle novità da tenere a mente, frutto del confronto tra Commissione UE e associazioni di settore e che, rispetto a quanto previsto in prima battuta, restringe l’obbligo a quanto “prodotto” invece che “prodotto ed etichettato”.

Etichettatura vini: lista ingredienti e dichiarazione nutrizionale, dall’8 dicembre 2023 scatta l’obbligo

I vini e i prodotti vitivinicoli aromatizzati saranno considerati come alimenti per quanto concerne le informazioni da rendere ai consumatori finali.

Questa la principale novità prevista dal Regolamento UE, che sarà pienamente applicabile a decorrere dall’8 dicembre 2023 e che cambierà le regole da rispettare per produttori e venditori di vini e altri prodotti vitivinicoli aromatizzati.  A livello operativo, le novità si applicheranno quindi ai vini e prodotti vitivinicoli aromatizzati prodotti dopo tale data.

Seppur quindi con alcune deroghe, l’obbligo di predisposizione delle nuove etichette partirà a breve e rende pertanto necessario soffermarsi sulle regole previste per produttori e venditori.

Nell’etichettatura dei vini bisognerà aver cura di indicare dichiarazione nutrizionale ed elenco degli ingredienti utilizzati.

Così come previsto dal Regolamento UE 2021/2117, nelle etichette di vini e prodotti vitivinicoli aromatizzati commercializzati nell’Unione Europea sarà obbligatorio inserire:

• la dichiarazione nutrizionale ai sensi dell’articolo 9, paragrafo 1, lettera l), del regolamento (UE) n. 1169/2011;
• l’elenco degli ingredienti ai sensi dell’articolo 9, paragrafo 1, lettera b), del regolamento (UE) n. 1169/2011.

La dichiarazione nutrizionale dovrà fornire le informazioni relative al potere calorifico dei vini e dei prodotti vitivinicoli aromatizzati, così come grassi, carboidrati, zuccheri, e ancora proteine e sale. Semplificando quindi, per i vini e i prodotti vitivinicoli aromatizzati sarà necessario fornire ai consumatori tutte le informazioni previste ad oggi per gli alimenti commercializzati nell’Unione Europea.

Informazioni di dettaglio anche per gli ingredienti utilizzati e, in particolare, sarà necessario prestare attenzione all’indicazione delle sostanze che provocano allergie o intolleranze.

Etichettatura dei vini: spazio a QR Code e altri sistemi elettronici

Le nuove regole in arrivo, che puntano a fornire ai consumatori un quadro informativo più chiaro su ingredienti e potere nutrizionale anche dei vini e i prodotti vitivinicoli aromatizzati, devono però fare i conti con le problematiche di natura pratica per produttori e venditori delle stesse.

Nelle etichette delle bottiglie in commercio è infatti difficile indicare tutte le informazioni richieste dalla nuova regolamentazione comunitaria, ed è in tal senso che la stessa Unione Europea ha previsto la possibilità di avvalersi di mezzi elettronici per adempiere agli obblighi previsti.

La dichiarazione nutrizionale da indicare obbligatoriamente sull’imballaggio o sull’etichetta potrà infatti limitarsi al valore energetico dei vini. Per quanto riguarda invece la lista degli ingredienti, sarà obbligatorio inserire nelle etichette esclusivamente gli allergeni utilizzati.

Sarà invece possibile avvalersi di sistemi elettronici per fornire le ulteriori informazioni richieste, anche mediante l’inserimento di QR Code che rimandano a pagine web.

Le dichiarazioni nutrizionali e le liste degli ingredienti informatizzate dovranno tuttavia essere predisposte nel rispetto delle seguenti prescrizioni:

• non sono raccolti o tracciati dati degli utenti;
• l’elenco degli ingredienti non figura insieme ad altre informazioni inserite a fini commerciali o di marketing.

Nel rispetto delle seguenti indicazioni, che mirano anche alla tutela della privacy del consumatore, sarà quindi possibile snellire le informazioni obbligatorie da riportare sulle etichette dei vini, ad eccezione di quelle relative a valore energetico e sostanze allergizzanti, dati che bisognerà fornire in chiaro.