Gestione della Produzione e del Tracciamento di ogni prodotto
Il modulo TeamSystem Wine Cantina permette la completa gestione della produzione con la possibilità di tracciare ogni prodotto per la determinazione della qualità e dei costi. Il modulo permette di tracciare ogni flusso operativo dell’attività svolta in cantina: conferimento delle uve, vinificazione, affinamento in bottiglia, spumantizzazione, etc..
Funzioni principali
- Monitoraggio della fase di fermentazione
- Gestione del parco barrique, con la possibilità di caratterizzare ogni singolo contenitore
- Rintracciabilità del singolo carrello di uve entrato in cantina
- Gestione dei documenti di accompagnamento vitivinicoli (MVV convalidato mediante Pec)
- Controllo quadrature giacenze
- Tracciabilità e composizione della massa, per visualizzare fornitori, varietà, annate
- Determinazione dei costi diretti per singola massa di vino
- Processo di spumantizzazione metodo classico per una più facile gestione delle operazioni
- Pianificazione> tramite ordini di lavoro
Punti di forza
- Ottimizzazione del tracciamento dei flussi operativi con notevole risparmio di tempo
- Interrogazione in tempo reale dello stato della cantina con navigazione interattiva sulla mappa
- Fruibilità in mobilità delle operazioni per visualizzare ed eseguire ordini di lavoro, gestire il parco barriques velocizzare le verifiche ispettive attraverso una lettura di codici a barre, supportare tutte le funzioni operative di cantina come la movimentazione, svuotamento, riempimento e lavaggio dei contenitori. È inoltre disponibile uno strumento per monitorare la situazione analitica delle masse presenti
