CerviAmare

Perché CerviAmare ha scelto TeamSystem per la digitalizzazione dello stabilimento balneare e del ristorante

Grazie al software Cassa in Cloud di TeamSystem, CerviAmare è riuscita ad ottimizzare la gestione del ristorante all’interno dello stabilimento balneare e ad avere a portata di mano tutti i dati utili per comprendere al meglio l’andamento del proprio business.

CerviAmare è uno stabilimento balneare da molti anni punto di riferimento della riviera romagnola situato sul lungomare di Cervia. La storia del CerviAmare inizia con il nonno dell’attuale proprietario, che ha poi tramandato l’attività ai suoi eredi. La spiaggia conta oggi 550 ombrelloni e quasi 1500 lettini, mentre bar e ristorante servono migliaia di clienti ogni settimana. Proprio questi numeri hanno creato l’esigenza di snellire le procedure gestionali e di avere una visione chiara dei dati, da qui la scelta, nel 2017, del software di TeamSystem.

Grazie al sistema Cassa in Cloud, l’azienda è ora in grado di analizzare i dati di vendita, i gusti e le abitudini della clientela, da metterli a disposizione degli chef per una visuale chiara e aggiornata di prodotti e piatti che funzionano di più, a seconda dei periodi, per ottimizzare la propria offerta culinaria e gestire al meglio anche i turni dei dipendenti.

È stata anche migliorata la gestione delle comande, grazie all’apposita app attraverso cui ogni collaboratore può collegarsi da uno smartphone o da un tablet, rendendo più rapida l’acquisizione dell’ordine e la sua trasmissione verso i centri di produzione. Dotata di un’interfaccia grafica intuitiva e facilmente personalizzabile (a livello di menù e listini), ha permesso di semplificare la gestione di una struttura complessa con molte sale e cucine che devono comunicare tra loro.

Anche la fase del pagamento è ora molto più semplice grazie a Cassa in Cloud!

Tra i prossimi obiettivi CerviAmare ha in progetto di adottare la funzione del software che consente di avere un'applicazione completamente personalizzata così da fornire ai clienti un menù digitale, da cui possano ordinare i piatti e il conto direttamente al tavolo.

Infine, sta valutando la possibilità di adottare anche la soluzione di TeamSystem per la gestione del personale, visto il numero elevato di collaboratori che lavorano presso la struttura in alta stagione.

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