Ristorazione: un settore in sviluppo
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Il mercato dei consumi fuori casa vale 75 miliardi, ossia il 33% dei consumi totali di alimentari e bevande, e ha registrato nel 2015 un +1,14%, rispetto all'anno precedente.

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Ristorazione: la figura del Restaurant Manager
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Carlo Cracco, in un’intervista, alla domanda “Quanto è forte oggi l’esigenza di diversificare?” - in riferimento al locale, ristorante, bistrot, ecc. - rispose: “Si tratta di una necessità, se si vuole andare avanti”. Dunque, un locale, per raggiungere il successo, deve saper essere innovativo e saper adottare la giusta strategia di gestione.

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Ristorazione: ecco come aumentare i clienti nel tuo locale
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La ristorazione, oggi più che in passato, è impegnata nel costante tentativo di soddisfare le richieste di clienti sempre più esigenti e selettivi. Hai un ristorante? Scopri i consigli per gestire al meglio il rapporto con la tua clientela!

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Il trucco per innovare il tuo ristorante
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Sei un ristoratore e ti stai chiedendo come gestire un ristorante? Scopri i consigli utili e trasforma il tuo locale in un ristorante di successo.

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Come usare il web per promuovere il tuo ristorante
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Vuoi innovare la gestione del tuo ristorante, ma sai da dove partire? A chi si rivolge la tua offerta e com’è composta? Hai pensato all’importanza del Web per la valutazione del locale? Ecco le variabili per far funzionare il tuo business.

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