I 4 trend della ristorazione in Italia
I 4 trend della ristorazione in Italia

Oggigiorno, anche nella ristorazione si sono diffuse e consolidate nuove tendenze: dai bistrot ai fast food, dalla novità alla tradizione, dall'uso dei social network all'attenzione per le intolleranze, alla cucina su misura, e così via

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Ristorazione: la figura del Restaurant Manager
Ristorazione: la figura del Restaurant Manager

Carlo Cracco, in un’intervista, alla domanda “Quanto è forte oggi l’esigenza di diversificare?” - in riferimento al locale, ristorante, bistrot, ecc. - rispose: “Si tratta di una necessità, se si vuole andare avanti”. Dunque, un locale, per raggiungere il successo, deve saper essere innovativo e saper adottare la giusta strategia di gestione.

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Un software per gestire il tuo ristorante: 5 motivi per averlo
Un software per gestire il tuo ristorante: 5 motivi per averlo

Sono tante le attività da gestire all’interno del tuo ristorante: dai tavoli agli ordini, dal take away alla consegna a domicilio, dalle promozioni all’ascolto dei bisogni dei clienti, e così via. Come rendere tutto più semplice? 

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Il trucco per innovare il tuo ristorante
Il trucco per innovare il tuo ristorante

Sei un ristoratore e ti stai chiedendo come gestire un ristorante? Scopri i consigli utili e trasforma il tuo locale in un ristorante di successo.

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