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ALYANTE Vitivinicolo

Cantina Online
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Cantina Online

Il modulo Cantina OnLine permette la completa gestione della produzione con la possibilità di tracciare ogni prodotto per la determinazione della qualità e dei costi. Il modulo permette di tracciare ogni flusso operativo dell’attività svolta in cantina: conferimento delle uve, vinificazione, affinamento in bottiglia, spumantizzazione, etc.

 

Principali Funzionalità

  • Monitoraggio della fase di fermentazione
  • Gestione del parco barrique, con la possibilità di caratterizzare ogni singolo contenitore
  • Rintracciabilità del singolo carrello di uve entrato in cantina
  • Gestione dei documenti di accompagnamento vitivinicoli (MVV convalidato mediante Pec)
  • Controllo quadrature giacenze
  • Tracciabilità e composizione della massa, per visualizzare fornitori, varietà, annate
  • Determinazione dei Costi Diretti per singola massa di vino
  • Processo di spumantizzazione metodo classico per una più facile gestione delle operazioni
  • Pianificazione tramite ordini di lavoro

 

Principali Vantaggi

  • Ottimizzazione del tracciamento dei flussi operativi con notevole risparmio di tempo
  • Utilizzo di terminali o strumenti mobili per verificare e aggiornare ogni informazione direttamente in cantina
  • Interrogazione in tempo reale dello stato della cantina con navigazione interattiva sulla mappa

 

Gli strumenti di ALYANTE Vitivinicolo

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